清涼感にとことんこだわった見た目も可愛い青リンゴの贅沢ムース。
- Ou Sasaki
- 2020年7月1日
- 読了時間: 2分
見た目も味も清涼感たっぷりの青リンゴを使ったムース。ジュレに覆われたころんとしたシルエットはまさに青リンゴそのもの。気になる中には口どけ滑らかなシナモンのババロア、土台にはリッチなアーモンド生地のパンドジェンヌが敷かれている。表面と下部に施されたジュレは透明のオレンジリキュールを使い、その彩りにもこだわっている。甘酸っぱさを感じられる清涼感を重視したこれからの季節も楽しめる味わい。
▼青リンゴのムース／400円（税別）
▼テイクアウトメニュー
〜ケーキ〜
フレーズ／410円（税別）
ロッシェ／360円（税別）
やわらかマロン／410円（税別）
アーリーサマー／390円（税別）
沖縄産紅いもモンブラン／400円（税別）
パンプキンプリン／380円（税別）
〜焼き菓子〜
黒糖マドレーヌ／210円（税別）
フロランタン／190円（税別）
マドレーヌ／190円（税別）
フィナンシェ／190円（税別）
林檎物語／190円（税別）
小松姫サブレ／150円（税別）
※そのほか、テイクアウトメニュー多数あり。
▼編集部おすすめ通常店舗メニュー
ケーキ各種／240円（税別）〜
いつまでもワクワクを届ける老舗洋菓子店シャンティー。
地元で愛されて38年の老舗洋菓子店。“基本に忠実、丁寧に”をコンセプトにパティシエのこだわりが詰まったスイーツが並ぶ。複雑になりすぎない味のバランス感を重視し、地場の果物や米粉を使った安心・健康に楽しめるお菓子作りを心がけている。四季の移ろいを大切にし、定番のスイーツに加えてメニューの1/3は季節によって異なる。“季節物は毎年全く同じものは出さない”というパティシエの飽くなき探究心こそがお客の心を掴んで離さないというところに頷ける。
▼Pâtisserie Chantilly
［所在地］沼田市東原新町1542-4
［電話番号］0278-24-5679
［提供時間］9:30〜18:30
［定休日］火曜
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