化学調味料不使用で、魚介から抽出される旨味成分が凝縮されたパエリア。具沢山で食べ応えがあり、大胆にも鍋ごと提供してしまうあたりは、美味しいパエリアを提供したい想いの表れでしかない。沖縄では出産した女性が最初に食べる料理とするくらい、「イカスミ」は肝機能を高める栄養素が豊富。また、「ムコ多糖」という栄養成分はウィルスを撃退する働きがあるとされ、免疫力向上としても注目が高まっている。美味しくて優れた栄養素が豊富に含まれるのだから、パブロ一番人気も頷ける。リピート確実の逸品をご賞味あれ。
▼イカスミのパエリャ／1,950円（税別）
▼テイクアウトメニュー
小海老とマッシュルームのアヒージョ／780円（税別）
ルッコラとパルミジャーノのグリーンサラダ／680円（税別）
タパス盛合わせ（6種類）／2,500円（税別）
自家製サングリア（300ml）／1,380円（税別）
※アヒージョは加熱前の状態でお渡し。自宅で小さいフライパンや鍋に移し替えて加熱だけすれば出来上がり。
※自家製サングリアは店内グラス量の3杯分。密封パウチに入れてお渡し。グラスに氷を入れ冷やしながらお召し上がりを。
※そのほかテイクアウトメニュー多数あり。詳細はコチラから。
▼編集部おすすめ通常店舗メニュー
本日のクラフトビール（4タップ）／680円（税別）
※小規模醸造所でつくられる個性豊かなクラフトビールは常時4タップ、季節毎にラインナップは変更。
自宅で過ごす“おうち時間”に、スペインの風を届け続ける「バル・パブロ」。
「自宅で過ごす時間に少しでもスペインの風を届ていきたい」と語る店主は、本場スペインのバルを巡り続け、その文化ごと伝えようとこの店を始めた。老若男女問わず、誰でも気軽に立ち寄れる居心地の良い空間を目指し、日常生活の一部としてバルがあることを願う。人々が集い、また賑やかなバルの日常を取り戻せるよう、今はテイクアウトメニューで自宅にスペインの風を送り続けている。
▼baru Publo
［所在地］前橋市元総社町1-3-11 101
［電話番号］027-212-2105
［提供時間］12:00～14:00／16:00～21:00（受取時間の1時間30分前までに予約）
［定休日］月曜・第3火曜
［Instagram］https://www.instagram.com/baru_publo/
［Facebook］https://www.facebook.com/publomaebashi/
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