コーヒー産業で復興を目指している「ルワンダ」を中心に、自然豊かな農園で育つ「ブルンジ」「グアテマラ」「エルサルバドル」「コロンビア」「ホンジュラス」など、豊かな果実感と後味が特徴的な豆を厳選。「自分がとことん好きなものをお客様に提供したい」と語るオーナーの山本氏は、フレーバーな中米・アフリカ産を特に勧めている。この日いただいたのはルワンダ産のスペシャリティコーヒー。フルーティーな甘さとコクがあり、とても上質で味わい深い。あまりポピュラーでないルワンダコーヒーを、ぜひロブソンコーヒーで味わってほしい。
▼本日のコーヒー（ルワンダ レメラ）／500円（税込）
※コーヒー豆と抽出方法を「コーヒープレス」「コレス・ゴールドフィルター」「ペーパードリップ」の3種類から選べる。
▼テイクアウトメニュー
〜DRINK〜
本日のコーヒー／500円（税込）
本日のアイスコーヒー／500円（税込）
カフェラテ／560円（税込）
カフェラテキャラメル／600円（税込）
ハニーシナモンラテ／600円（税込）
カプチーノ／540円（税込）
エスプレッソリストレット／410円（税込）
〜DESSERT〜
焼き菓子各種／200円（税込）〜
マフィン各種／270円（税込）〜
季節のスイーツ／350円（税込）〜
アフォガード／700円（税込）
〜BREAD%SANDWICHES〜
ベーグル各種／180円（税込）〜
ハチミツとシナモンのトースト／500円（税込）
ハムとチーズのサンドイッチ／700円（税込）
BLTサンド／750円（税込）
〜ETC〜
ドリップバッグコーヒー／170円（税込）
コーヒー豆（100g）／700円（税込）〜
※そのほか多数のテイクアウトメニューあり。
▼編集部おすすめテイクアウトメニュー
焼き菓子・マフィン・季節のスイーツなど／200円（税込）〜
こだわりのスペシャリティコーヒーと、それに合うスイーツの数々。珈琲と食を通して、地域や生産者をつなぐコミュニティ「ロブソンコーヒー」。
店名は、カナダのバンクーバーにある「Robson Street（ロブソン通り）」から名付けられた。ダウンタウン屈指の商業通りであり、カフェやレストラン、アパレルショップなどが立ち並ぶ随一のオシャレスポット。昔は今ほどガヤガヤしていなく、こんな通りでお店ができたらと漠然に思い描いていたというのが由来。中米・アフリカのコーヒー豆を厳選して仕入れ、その珈琲に合うスイーツを農園の生産者とパティシエが作り出している。珈琲が主役にも脇役にもなれる、そんな珈琲屋を伝えているよう。地域のコミュニティとして、生産者と消費者をつなぐロブソンコーヒー。きっと今日もそこに出会いが生まれているのだろう。
▼ROBSON COFFEE（ロブソンコーヒー）
［所在地］上小出店／前橋市上小出店2-41-8
アーツ前橋店／前橋市千代田町5-1-16 アーツ前橋1F
［電話番号］上小出店／027-232-4711
アーツ前橋店／027-233-3005
［提供時間］11:00〜20:00（日曜／19:00まで）
［定休日］上小出店／月曜
アーツ前橋店／水曜
［Twitter］https://twitter.com/ROBSON_COFFEE
［Instagram］https://www.instagram.com/robsoncoffee/
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