UCHIDELI

脂の甘みと肉の旨みを感じられるカルビ、冷めてもやわらかい熟成ハラミを使用したトータル150gの肉が乗ったボリューミーな弁当。通常店舗メニューでも人気の2品に加え、すべて自家製で作っている4種類のナムルや煮物、漬物など盛りだくさん。特製ダレと米が絡み合い、最後まで飽きずに食べ...

群馬のロックバンド“LACCO TOWER”の焼き印が入った、しっとり生地に北海道産小豆の粒あんがたっぷり入ったどら焼き。あんこと生地の間に挟み込んだマーガリンがアクセントになり、ちょっぴり洋風な味わいに。老若男女が楽しめるよう、白あんに杏を合わせた“杏子どら焼”、生地に黒...

アヒージョだけで45品も取り揃えているなど力を注いでいるだけあり、肉料理と並ぶPA9PA9きっての人気メニュー。真空パックでテイクアウトができ、自宅で簡単にお店の味を楽しめる。ニンニクの効いたオリーブオイルで火を通した砂肝は、コリコリ食感で噛むほどに旨味が溢れ出し、ついお酒...

絶妙な半熟加減を突き詰めたケレスカフェ自慢のバスクチーズケーキ。万人に楽しんでもらえる味わいを目指し、バスクチーズケーキ特有の表面の焦げを付け過ぎないよう、焦がし具合にこだわりながら滑らかな口当たりを重視した仕上がりになっている。看板商品だけあって、しっとり濃厚さを感じる舌...

高温のピザ窯で一気に焼き上げる、型にとらわれないクリスピーピッツァ。生地はイタリア産の小麦粉に上州小麦粉をブレンドすることで、オリジナルのサックリもっちり食感に仕上げている。半日発酵させた手ごね生地の上にはブレンドしたイタリア産のチーズをたっぷりと乗せ、とろりととろけるまで...

和風居酒屋が提案するオーソドックスなチーズハンバーグ弁当。メインとなるハンバーグには、群馬県産の上州麦豚を使っているので臭みは少なく、きめ細やかであっさりした風味に仕上がっている。ハンバーグの上でとろけるチーズと自家製のトマトソースとのハーモニーは一口二口と白米を乗せた箸が...

惜しまれつつもメニューから姿を消した店舗で人気のメニューをテイクアウト用に復刻。県内のパン屋に特注したというオリジナルバンズはもっちり食感で、和牛を使ったボリューム満点の粗挽きパテは肉々しさを味わえる歯応え。“ボリュームのあるバーガーでお腹を満たせる”ことをコンセプトにフラ...

店舗で提供しているメニューをお家でも楽しんでもらいたいという想いから生まれた一番人気のお弁当。毎朝手打ちしている蕎麦は長野県産八ヶ岳産の蕎麦粉を使用し、細めの蕎麦ながら力強いコシとしっかりとした風味を感じられる。お持ち帰りにしても美味しく食べられるようなめこおろしなどの具材...

国産の鶏肉を使用したしっかりとした衣の唐揚げに、自家製のピリ辛四川ダレを合わせたG番地きっての人気メニュー。柔らかく、しっかりとした風味を感じられる秘訣はオーダーが入ってから切り落とす新鮮な鶏肉。サクサクの唐揚げはスライスした玉ねぎと四川ダレと合わせて頬張れば、食欲増進に加...

二大ブランドの宮崎“みやざき地頭鶏”と群馬“上州牛”を贅沢に使った豪勢なお弁当。群馬県に店を構える宮崎地鶏の料理店だからこそ実現できる、まさにほかでは味わうことのできないオリジナルメニュー。“みやざき地頭鶏”はこりこりとした食感で、歯応えのあるさっぱりとした印象。対して“上...

季節感と彩りをテーマにした懐石料理のお弁当。できる限り国産の食材を市場で仕入れ、旬なものや新鮮なものを中心に調理している。ふっくらとした鰆焼きと肉の旨味がじゅわっと広がるローストビーフはレギュラー。そのほかの山の幸を活かした惣菜類は季節やその日の仕入状況によって替わるので、...

厳選素材にこだわった本格焼肉屋が送る至極のお弁当。自家製タレはそれだけでも箸が進むほど風味豊かかつ個性的で、上州牛の希少部位“ハラミ”の上質な味わいを堪能できる。FUKUROUの自家製秘伝タレは肉をじっくり漬け込むことで冷めてもおいしく柔らかい仕上がりを実現。歯切れがいいハ...

秘伝のタレは、1930年の創業当時からの継ぎ足し。タレにつける回数が多いことから「名店ほどタレが腐らない」と言われるが、まさにその代表格がたつ吉のタレ。タレとの相性を考え、鶏もも肉と米は国産にこだわる。一切機械は使わず手切りし、網焼きすることで生まれる香ばしさも長年愛される...

レアに焼き上げたハラミ肉を味わえるオープン当初からの人気メニュー。時間が経ってもジューシーさと柔らかさを味わえるように丁寧な下処理や火入れに気を配るなど調理方法にもこだわっている。口の中いっぱいに広がる旨味を堪能できるうえに、脂身が少ない部位なので女子にも人気。...

タイの国民料理カオマンガイからインスピレーションを受けた異国情緒漂う料理。オーナー自ら本場の有名店を巡り、試行錯誤し満を持して完成させた逸品。丁寧に調理した鶏肉と香り高いジンジャーライスは思わず箸が進む。味の決め手は化学調味料を一切使わずに生み出した有機醤油ベースの特製ダレ...

異なる3種のお肉（ミートソース挽肉、ベーコン、ソーセージ）と絡み合うモッツァレラチーズを味わえる贅沢な一枚。こだわりの生地は国産小麦粉を使用し、2日間じっくり熟成発酵させたものを使用しているので冷めても固くならない食感が嬉しい。400度以上の石窯で焼き上げるので、こんがりふ...

特製のナポリタンソースを使用したケチャップライスにふわとろ玉子が乗った逸品。デミグラスソースをかければ味わい深い仕上がりに。“サザンメイドドーナツの雰囲気に合うメニュー”をテーマに女性と子供から大人気。サラダ・ドリンク付きで、果肉入りのソーダドリンクやオプションでスムージー...